오늘은 저녁을 뭐 먹을까...하고 있는데 아이가 김치볶음밥을 해달라 한다. 레시피를 안 보고 하는 나의 김치볶음밥은 기름에 김치를 볶다가 밥을 넣고 끝!!! 하는 김치볶음밥이라 나는 대충 먹을 수 있으나 아이가 기대하는 김치볶음밥은 그게 아니기에 오늘도 레시피를 보고 김치볶음밥을 한다.
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백전백승! 실패없는 김치볶음밥
백전백승! 실패없는 김치볶음밥 이 레시피대로만 따라하면 절대! 실패따윈 두려워 하지 않아도 되! 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 밥 1공기, 다진 양파 3큰술, 다진 김치 1/2컵, 다진 햄 3큰술 [양념장] 설탕 2/3큰술, 김칫국물 2큰술, 고추장 2/3큰술, 부순 참깨 1큰술, 들기름 또는 참기름 1큰술 밥은 넓은 접시에 펼쳐 뜨거운 김을 날린다. 양념장을 만든다. 중간 불로 달군 팬에 식용유(2큰술)를 두른 뒤 다진 양파와 다진 김치,
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오늘은 밥도 없기에 밥을 안치고 양념장을 준비한 후 양파, 햄, 김치를 분량에 맞게 준비한다.
한국에 있을 때는 햄에 각종 첨가물이 많이 들어갔다고 해서 잘 안 먹었는데 러시아에서는 밀가루와 햄은 거의 주식에 가까워서 한국의 햄과 밀가루만큼 방부제같은 첨가물이 들어있지 않다고 해서 마음편히 햄을 자주 사먹는 편이다. 더구나 둘째가 좋아하니까...
밥 한공기는 보통 먹는 밥그릇에 가득 담긴 느낌으로, 그러나 잔뜩은 아니게...
아이와 맛있게 먹었다. 약간 매운 느낌도 있었지만 먹을만했다. 내일 또 해달란다. 그래그래 내일 또해줄게...
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